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华体育官方网站-零食时代:食品制造商要把一切都变成零食【foodaily】
专栏:企业新闻
发布日期:2023-11-16

不再需要正餐,只吃零食便可。

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到处可见的各式零食在倾覆着人们的饮食模式,食物公司也在紧跟这股潮水,将还不是零食的通俗食品也酿成零食。这也就意味着像烤鸡、谷物、巧克力、花生酱乃至猪肉罐头在内的所有食品都将被零食化。

为了到达此目标,一些厂商测验考试用卵白质做文章。肉成品加工巨子泰森本年推出了可手抓食用的美金切鸡肉Hillshire Snacking(每包120卡路里)。肉类罐头制造商荷美尔测验考试了 Spam Snacks ,它将最出名的肉做成年夜块肉干,用塑封袋包装(每包220卡路里)。

固然喜好甜食的人们也没有被遗忘。在谷物成品销量持续下滑数年后,家乐氏比来推出了家乐氏To Go包,包内装有年夜而轻浮的谷物片,公司称 该外形是专门为手抓食用而设计的 。(华体育平台每袋热量为190卡路里,相当在同规格装的薯片)。

就连好时公司也测验考试着玩转零食了。除Reese花生酱杯和迷你巧克力棒,好时又推出了近似十锦生果的夹杂零食(每包括有180卡路里的热量)。

人们愈来愈爱吃零食了,有时期替正餐,有时与正餐一同食用,有时在正餐之间食用。 好时北美零食营业负责人Marcel Nahm阐发道, 好时的查询拜访注解有些人一天吃10顿零食。

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食物咨询公司哈特曼团体的数据显示: 由于少食多餐概念的推行,零食正在逐年蚕食正餐。零食已占有了饮食市场的残山剩水,特别是早饭和午饭,将变得加倍零食化。

这道逐步恍惚的边界,让人们加倍想找到更健康的零食,以便在正餐之余摄取更多的营养如卵白质或纤维等。这让零食中出现了很多新的原料如鹰嘴豆,藊豆和藜麦等等。这也鼓动勉励食物公司测验考试将通俗食品转化为更有吸引力的零食。

零食也有更高的利润空间。价钱会按照零售商来浮动,可是每包Hillshire手抓鸡肉的建议零售价为2.49美元,家乐氏的TO GO 包的售价为2美元。

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家乐氏也在推行一款午夜零食:常规的谷物碗。他们会用更多的营销手段将Pop-Tarts(一种馅饼)打造为任什么时候候都能享用的零食。荷尔美比来推出一款花生酱糖球Skippy P.B. Bites,这是一种面向儿童售卖的填充零食。每罐中包括6份自力包,每包括160卡路里热量和8 g蔗糖。每罐的售价约为3.5美元。

来自德克萨斯州圣安东尼奥的注册营养师Claudia Zapata认为: 由于糊口体华体育下载例的多样性,想要用一种抱负的饮食体例来同一所有人长短常坚苦的。 但她也提示到,应留意零食的热量,最多不要跨越250卡路里,这也意味着要帮忙人们渡过正餐之间的难关。

她说; 我不清晰此刻的热量摄取限量是几多,250卡只是之前的限值。

Zapata也提示道 良多人城市无意识进食,他们应当在吃零食之前就停下来,问问本身的肚子是饥饿?仍是仅仅需要喝水。

而食物出产商的重要使命仿佛是为消费者缔造更年夜的便当,以便让他们随时随地按照需要进食。

来自北卡罗来纳州威明顿市的在职学生兼自由撰稿人Bridget Callahan说: 我不喜好已装配好的工具,我天天要吃6到7次零食。 她会选择诸如卵白棒和橙子等便在携带的零食。

虽然良多为奉迎零食快乐喜爱者所付诸的尽力不克不及长时候见效,但家乐氏许诺袋装谷物零食是合适人体工学设计的,便在手指加倍轻易地获得食品。好时也认为完善的夹杂零食只需一只手就可以食用。

但仿佛手抓肉零食有些希奇,Hillshire注释说他们的研究显示人们底子不会在乎用手抓肉食。

Hillshire零食总司理Jeff Caswell告知记者: 由于是品质肉,所以人们会接管并下手享用。

公司也已预备将其他的肉改变成便携式手抓食物。

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